إذا أردت تناول تحلية لذيذة وصحية فإن عسل المانوكا والشوكولاتة مزيج رائع، فلا شك أن الشوكولاتة هي الحلوى الأكثر تفضيلاً في العالم والتي تدخل في صناعة الكعكات والبسكويت وغيرها من أصناف الحلويات، وعندما تجتمع مع عسل المانوكا الشهي الصحي فينتج عنهما خليط ليس له مثيل، لا تقتصر أهمية هذا النوع من العسل على مذاقه فقط وإنما لما له من فوائد علاجية وصحية ولأنه أثبت فاعليته على مدار السنوات الماضية.
ما هو عسل المانوكا
عسل المانوكا هو نتاج رحيق أزهار شجر المانوكا، يتواجد هذا النوع من الأشجار في نيوزيلاندا وأجزاء من أستراليا، يوجد فرق كبير بينه وبين أنواع العسل الأخرى لأنه يحتوي على مركبات نشطة أهمها الميثيل جليوكسال، وهو المسئول عن بعض خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا، فهو يمد الجسم بالطاقة ويعزز جهاز المناعة، كما أنه يدعم صحة الجهاز الهضمي ويساهم في التئام الجروح.
مميزات مزيج عسل المانوكا والشوكولاتة
تخلط الشوكولاتة بمختلف أنواعها مع مواد أخرى مثل المكسرات والفانيليا وغيرهم لصناعة منتجات شهية من الحلويات، لكن عند خلطها مع عسل المانوكا يكون الوضع غاية في الروعة، حيث يتميز هذا الخليط بما يأتي:
- يوجد سحر غير طبيعي تشعر به عند تناول شوكولاته عسل مانوكا صغير
- تحصل على مذاق حلو وطبيعي وصحي.
- تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة.
- يمثل عسل المانوكا بديلاً صحياً مثالياً للسكر الأبيض الذي يسبب مشكلات صحية كبيرة.
فوائد مزيج عسل المانوكا والشوكولاتة
ننصح بالحصول على شوكولاتة عسل مانوكا وتناولها كلما أردت الحلوى، وذلك ليس فقط لمذاقها الجميل، وإنما لما لها من فوائد صحية تتمثل فيما يأتي:
تعزيز المناعة
يمتلك عسل المانوكا خصائص مكافحة للبكتيريا والفيروسات، كما يوجد بالشوكولاتة مضادات أكسدة مما يجعل المزيج داعم لصحة جهاز المناعة.
تدعيم صحة القلب
يمكن الشوكولاتة أن تقلل من ضغط الدم وتزيد من تدفق الدم داخل الشرايين، كما أن عسل المانوكا مضاد للالتهابات وهذا يجعل المزيج صحي وداعم للقلب.
تحسين المزاج
تعمل الشوكولاتة على تحسين المزاج وتهدئة الأعصاب، كما أن عسل المانوكا يزيد من النشاط والحيوية ويمد الجسم بالطاقة.
بديل صحي للحلويات الضارة
نشعر جميعاً بالرغبة في تناول الحلويات، لكنها قد تكون ضارة خاصةً المصنوعة من السكر الأبيض، لذا يفضل استبدال الحلوى بمزيج شوكولاته عسل مانوكا الصحي.
كيفية خلط الشوكولاتة وعسل المانوكا
يمكنك الحصول على فوائد عسل المانوكا والشوكولاتة مزيج رائع من خلال خلطها بطرق متنوعة، ومن أبرزها ما يأتي:
- الشوكولاتة المحشوة بعسل المانوكا والتي تتمثل في الواح شوكولاتة بها حشوة العسل الفريدة.
- المشروبات الساخنة حيث توضع ملعقة من عسل المانوكا على مشروب الشوكولاتة الساخنة كبديل طبيعي للسكر.
- الحلويات المنزلية التي تحتاج إلى التحلية مثل الكعكات والبراونيز والتي يمكنك أن تستبدل السكر فيها بعسل المانوكا.
- الفواكه المغطاة بالشوكولاتة يمكنها أن تكون تحلية مسائية مميزة خاصةً إذا إضيف إليها قطرات من عسل المانوكا الطبيعي.
معايير اختيار عسل المانوكا والشوكولاتة مزيج رائع
إذا كنت ترغب بالحصول على جميع الفوائد الصحية للخليط، فلابد من التأكد من بعض المعايير والتي تتمثل فيما يأتي:
- يجب التأكد من أن عسل المانوكا الذي تستخدمه هو الأصلي.
- تأكد من نقاء العسل وأنه لا يحتوي على أي شوائب.
- اختر دوماً الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو بحد أدنى لما لها من فوائد صحية.
- لا تنجرف وراء المنتجات التي تحتوي على ألوان صناعية أو مواد غير طبيعية ويفضل استخدام العسل الطبيعي والشوكولاتة الخام.
أسئلة شائعة
هل عسل المانوكا مفيد للأطفال؟
نعم، لكن يمنع تقديمه للأطفال إلا بعد عمر السنة كغيره من أنواع العسل الأخرى.
ما هي اضرار عسل المانوكا؟
لا توجد أضرار لعسل المانوكا، لكن يجب التأكد فقط من أنك لا تعاني من حساسية تجاهه، كما أن تناوله بكميات مناسبة يكون أفضل.
هل يمكن لمرضى السكري تناول عسل المانوكا؟
يجب استشارة الطبيب المعالج أولاً قبل تناوله، لأن ليس كل حالة سكري كغيرها من الحالات.
